НАЦИОНАЛНА СЕДМИЦА НА ДОСТЪПА ДО ДОБРА ХРАНА 16-24 ОКТОМВРИ 2024 г.

В седмицата посветена на разнообразното и здравословното хранене, вкусната храна, днес 16 октомври 2024 г. „Световен ден на хляба“, нашите ученици от начален етап I-IV клас съвместно с учениците от X и XII клас,  професионално обучение по специалност „Работник в производството на кулинарни изделия в заведенията за хранене и развлечения“, превърнаха кабинета по готварство в къща на хляба. По метода „Учене чрез правене“ и „Ученици обучават ученици“ всички заедно поеха “По пътя хляба“ с традициите от „Музей на хляба и традиционните храни“.

Всичко започна в класна стая Монтесори среда, където учениците, заедно със своите учители  проследиха колко е дълъг пътят на хляба докато стигне до нашата трапеза. Те се докоснаха до малкото зрънце от семейството на зърнените култури, което след това се превръща в брашно и как се приготвят различни видове хляб и пекарски изделия.

В кабинета по готварство учениците от X и XII клас работиха в отделни екипи за приготвяне на  тесто по предварително записана рецепта. Забавлението с готовото тесто продължи с индивидуално оформяне на свое изделие.  Аромата на прясно изпечен хляб, уют и топлина се разнесе из цялото училище. Екипите от малки и големи хлебари направиха обща изложба, дегустираха и се наслаждаваха на постигнатите резултати.